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BD 20 DéJEUNERS AUTOUR DU VIN
Prix France : 40,00 € 200 pages
ISBN 978-2-81893-412-8 C.Hachette : 12 6197 1

20 DéJEUNERS AUTOUR DU VIN

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Paru le 09 Novembre 2016

Un chef, Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France, part à la rencontre des vignerons de sa région, la Bourgogne. En vingt étapes, il suit les routes viticoles, passe du Mâconnais à la côte chalonnaise, puis à celle de Beaune, pour finir son voyage en côte de Nuits.

À chaque étape, Sébastien est accueilli par un vigneron qui a préparé le plat familial qu’il aime déguster avec ses vins. De retour dans son restaurant, avec les mêmes ingrédients, il crée un nouveau plat. Ce livre comporte donc 20 recettes familiales et 20 recettes de chef, imaginatives, inventives, surprenantes.

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